Una receta fresquita

2 06 2010

Hace un calor horroroso así que os voy a dar una receta que os servirá para combatirlo, yo la llamo Gazpacho Verde.

Es una receta muy saludable y fresquita. El Gazpacho de tomate es el rey indiscutible de los veranos, para qué nos vamos a engañar. Pero quería proponeros algo distinto por cambiar y salir de la rutina. ¡Es muy importante innovar en la cocina! ¿No os parece? Lee el resto de esta entrada »





Hoy toca postrecillo

4 05 2010

Me he dado cuenta de que nunca os pongo postres así que hoy os voy a dedicar uno. Espero que os guste y como siempre si se os ocurre una forma de mejorarlo me encantará conocerla. A mis hijos les encanta, pero como siempre andan a vueltas con las dietas, no lo hago muy a menudo… sólo en ocasiones especiales! Lee el resto de esta entrada »





Bacalao Gratinado

29 04 2010

Mi receta de hoy es de uno de los pescados que mas me gustan, es fácil y muy rica. Lee el resto de esta entrada »





HE VUELTO!

24 04 2010

Hola! después de meses de búsqueda hemos encontrado la casa que necesitamos, con una hermosa cocina en la que pienso cocinar maravillas, lo siento por mis hijos y por sus cinturas, tripas etc.

Así que he vuelto al trabajo, tomar nota. Va por ti Mauro.

Sopa de pepino con gambas

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Una guarnición diferente

25 02 2010

Se me ha ocurrido que no siempre tiene uno tiempo, o ganas, de hacer cosas complicadas, así que la receta de hoy podéis tenerla preparada un par de días antes y si la servís con unos filetes de pollo o pavo, o con una buena ternera al punto, seguro que quedáis bien. Os presento a la  Guarnición China Lee el resto de esta entrada »





Unas calorias riquisimas

10 02 2010

Esta receta es para Helen que me ha traído de Méjico unos pimientitos pequeños y muy picantes que le dan mucha alegria a mis platos. No los utilizo para hacer un plato mejicano porque es una cocina que no conozco y me parece mal recomendaros algo que no se hacer. Un besito Helen, que sigas tan preciosa y muchas gracias. Lee el resto de esta entrada »





Crema de guisantes para una amiga

3 02 2010

No sé si sabéis que ha habido una pequeña epidemia en Madrid, yo estoy todavía convaleciente pero me han pedido, una amiga fiel, una crema y se me ha ocurrido escribir esta receta que les gusta mucho a mis hijos. Crema de guisantes Lee el resto de esta entrada »